平古在一流酒店的自助餐厅担任厨师长，心中却总有一些不如意，因为作为厨师、他却不能做自己想做的料理。在纠结之中，他回想起了三年前在法国师从尾花的时光……。而与此同时，和他的未婚妻蛯名美优一起工作的甜点...东京大饭店：平古祥平摇摆的心